– Czosnek obierz i pokrój w plastry. Cukinię i paprykę umyj i pokrój w plastry. Tofu pokrój w kostkę.
– Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć wszystkie świeże warzywa i duś na średnim ogniu aż zmiękną.
– Zalej pomidorami, dopraw i wymieszaj. Duś jeszcze ok. 5 minut.
– Dodaj tofu i wymieszaj.
– Podawaj z kaszą lub ryżem.
Czas przygotowania – 30 min
Ilość porcji w przepisie – 2
Kalorie w porcji – 265 kcal
Wielkość jednej porcji – 500g
